紅薯

紅薯原本產(chǎn)自中美，據(jù)說(shuō)是在1597年從宮古島傳入日本，后經(jīng)琉球傳到了薩摩，在九州地區(qū)廣泛種植，因此在日本人們一般稱紅薯為“薩摩芋”。9月-11月正是紅薯當(dāng)季，最大眾的吃法即是烤制。烤紅薯于江戶時(shí)代推廣開(kāi)來(lái)，在京都有了烤紅薯的店鋪。因?yàn)榭炯t薯的香甜與栗子相似，因此產(chǎn)生了“只比栗子差一點(diǎn)”的說(shuō)法，而日語(yǔ)中“栗子”諧音“九里”，因此紅薯因此得名“八里半”。后來(lái)，烤紅薯的吃法傳到了江戶一帶，小石川的烤紅薯店打出了新的招牌“比栗子（九里）更甜的十三里”。故現(xiàn)今在日本，烤紅薯也被稱作“十三里”。