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2015年09月21日14:43 來源：人民網(wǎng)-日本頻道
| 在日本，人們常把秋天稱作是食欲之秋、藝術之秋、讀書之秋、運動之秋。食欲之秋，這可不僅僅是吃貨們?yōu)樽约骸百N秋膘”找的“借口”。炎熱的夏天可能讓人食欲不振，失去干勁，而涼爽絢麗的秋天則令人胃口大開。同時，秋天也是收獲的時節(jié)，各種季節(jié)性食材的巧妙組合，可以創(chuàng)造出秋天才有的獨特味覺。 |
松茸
帶有獨特香味的日本松茸，經(jīng)過炭火烤制，絕對是秋季的下酒絕品。另外，松茸也被用在菜飯（「炊き込みご飯」）和湯汁（「お吸い物」）中，濃香美味。很多日本人認為，秋刀魚是秋季的代表性海味，而松茸則是秋季的代表性山珍。不過，松茸價格略高，一般人家并不常吃。
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