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【日本旅游攻略】錯(cuò)過(guò)就后悔的北海道美食·食材篇【9】

2015年04月17日08:48  來(lái)源:人民網(wǎng)-日本頻道

為讀者策劃日本旅游攻略,盤點(diǎn)那些錯(cuò)過(guò)就后悔的北海道美食,本期是食材篇。

冬·時(shí)令食材

鱈魚子

10~1月,北海道在這個(gè)時(shí)候捕捉的鱈魚子(たらこ)堪稱上等佳品。不過(guò),最好吃的時(shí)期是在12月。

扇貝

冬春兩季都能吃到北海道扇貝(ホタテ)。

產(chǎn)卵前的冬季一直到3月份,是吃北海道扇貝的時(shí)候。肉很厚實(shí),富含蛋白質(zhì)。

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  2. (責(zé)編:劉戈、陳建軍)

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