圖3 Mirai代表董事社長(zhǎng)島村茂治在介紹業(yè)務(wù)內(nèi)容。

為了利用天花板高達(dá)7m的建筑物，此次還開(kāi)發(fā)出了6m高的15層栽培架。不僅將照明器具和營(yíng)養(yǎng)液循環(huán)系統(tǒng)合為一體并提高了功能，還通過(guò)利用通用栽培架部材等措施降低了成本。另外，鹿島建設(shè)還導(dǎo)入了栽培環(huán)境模擬技術(shù)，運(yùn)用了此前該公司在植物工廠(chǎng)施工過(guò)程中培育的技術(shù)。據(jù)該公司介紹，為了避免因多層栽培架在高度方向上的溫度、風(fēng)量及照度等產(chǎn)生明顯差異，此次進(jìn)行了反復(fù)計(jì)算，并設(shè)計(jì)了空調(diào)及設(shè)備的配置布局。

通過(guò)采用LED照明及15層栽培架，增加了單位面積的收獲量，改善了植物工廠(chǎng)的收益。據(jù)Mirai介紹，目前結(jié)球生菜的零售價(jià)為200日元左右。雖然該公司并未透露批發(fā)價(jià)，但稱(chēng)“香草類(lèi)等與露天栽培沒(méi)有多大差異，甚至有時(shí)植物工廠(chǎng)栽培出來(lái)的更便宜。結(jié)球生菜等的平均價(jià)格要比露天栽培高，但碰上露天生菜價(jià)格上漲時(shí)，二者就會(huì)基本持平”（Mirai代表董事社長(zhǎng)島村茂治）。

目前該工廠(chǎng)正在栽培直立生菜、苦苣、花葉生菜、萵筍及水芹等6種葉類(lèi)蔬菜，從播種到收獲的時(shí)間為33～35天。該工廠(chǎng)于2014年5月上旬投產(chǎn)，6月20日開(kāi)始供貨。栽培出來(lái)的蔬菜已開(kāi)始在當(dāng)?shù)爻�市銷(xiāo)售。該工廠(chǎng)將于2014年夏季正式投產(chǎn)，年銷(xiāo)售額目標(biāo)為數(shù)億日元。Mirai等公司還打算運(yùn)用此次獲得的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)出口植物工廠(chǎng)。（作者：吉田 勝，日經(jīng)技術(shù)在線(xiàn)！供稿）