③ 德島拉面

德島拉面的顯著特點(diǎn)是深褐色的豬骨醬湯、雞素?zé)�風(fēng)格的咸甜口豬排骨肉、再澆上生雞蛋。

德島縣味道很濃，很多德島縣人吃德島拉面的時(shí)候喜歡與米飯一塊兒吃。

此外，游客點(diǎn)德島拉面的時(shí)候，有些店還提供傳統(tǒng)黃白色的淡湯，深受食客歡迎。

1999年新開設(shè)的橫浜拉面博物館里，也有德島拉面店，德島拉面名氣越發(fā)大了。

【文化活動(dòng)】

①阿波舞

阿波舞是德島縣的傳統(tǒng)文藝形式，是日本三大盂蘭盆會(huì)舞之一，距今已有400年以上的歷史。

為了前來觀看每年8月上演的阿波舞，大約有130萬人的海內(nèi)外游客到訪德島。

舞蹈祭上演當(dāng)天，從下午6點(diǎn)到10點(diǎn)半，約10萬名舞蹈演員不間斷地持續(xù)跳。觀眾不僅僅可以觀舞，也可以參入到舞蹈行列當(dāng)中。

“阿波”是德島的前名，而“Odori”是舞蹈。阿波舞起源追溯至400多年。

阿波舞的起源并不十分清楚，可能由其他宗教形態(tài)的舞蹈轉(zhuǎn)變而來，較為普遍的說法是于1587年時(shí)，當(dāng)時(shí)德島藩的藩主蜂須賀家政為慶祝德島城的建成，在城邑?cái)[酒宴，對(duì)著城下說“為了慶祝城的完成，大家隨意的跳舞吧”。

②Machi★Asobi Festival

動(dòng)畫片制作公司ufotable在德島縣德島市策劃的以動(dòng)漫、游戲?yàn)橹黧w的娛樂活動(dòng)。

自2009年舉行第1屆以來，一直以德島市中心為舞臺(tái)，每年上演只有德島才有的“城市感”活動(dòng)、以人氣動(dòng)畫片為主題的新策劃等，拉近了與游客之間的距離，吸引著眾多擁躉前赴后繼般地到訪德島。

活動(dòng)期間，大街上所到之處都會(huì)看到Cosplay（角色扮演）時(shí)裝秀、脫口秀等多樣太的文藝活動(dòng)。