人民網(wǎng)東京10月22日電 據(jù)日本時尚網(wǎng)站ModelPress報道，日前日本ishare公司對500名20至40歲的女性進行了一項“關于減肥與零食的調查”。調查結果顯示，食用零食的減肥比完全拒絕零食的減肥成功率更高。

據(jù)調查，73.8%的女性有過減肥經歷，其中66.7%采用的是“限制飲食減肥”，26.2%采用“運動減肥”。在87.0%減肥成功的女性當中，88.1%表示不拒絕食用零食。

所謂“限制飲食型減肥”就是有選擇地食用或不食用某種食材，那么零食的食用與否會對減肥有多大的影響呢？據(jù)調查，不拒絕零食的減肥成功率為87.7%，放棄零食的減肥成功率為86.4%�？梢钥闯�，適當食用零食是不影響減肥效果的。而在調查中發(fā)現(xiàn)，巧克力（43.4%）竟然是女性在減肥過程中最多選擇的零食，其次為米餅類（28.0%）和大豆類食品（12.9%）。

關于這次調查結果，日本營養(yǎng)學家中川明彥分析稱，并不提倡減少一日三餐這種極端的節(jié)食減肥方式。長期的空腹很容易引起“暴食”，身體會通過下一次的飲食吸收缺失的營養(yǎng)成分，反而更容易引起肥胖。因此，在減肥期間，為了不要處于極度空腹狀態(tài)，應該適度食用零食暫時緩解饑餓程度。當然零食的量和食材因每個人體質而異。

富含蛋白質以及具有飽腹感的“食物纖維”類食品比較適合做零食，比如豆制品。調查中提到的米餅類等富含碳水化合物的食品以及含糖量較多的巧克力，對于平時飲食較為均衡的女性來說，多余的糖分很容易轉化為脂肪，應慎選。因此在減肥階段，不能極端的節(jié)食，同時還應該考慮營養(yǎng)均衡等問題。（編譯：張麗婭 審稿：夏文達）（文章來源：Modelpress）

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