“海鮮+米飯”日料界的黃金搭檔

旭川市農(nóng)場(chǎng)“UKEGAWA FARM DEN-EN”出品的炸彈飯團(tuán)，每個(gè)售價(jià)980日元（約合63元人民幣）。炸彈飯團(tuán)選用“夢(mèng)之光”稻米，汲取雪山水精華，香甜粘糯。里面放入足量的鮑魚(yú)佃煮、咸魚(yú)子等四種食材。直徑15厘米，重450克，是貨真價(jià)實(shí)的重量級(jí)飯團(tuán)。魚(yú)子顆顆飽滿，入口即爆，彈跳的感覺(jué)帶著海洋的味道，讓人身心雀躍，無(wú)比滿足。

海鮮和米飯是日本料理中的絕配，除了上面提到的海鮮蓋飯和飯團(tuán)還有日本傳統(tǒng)美食——壽司。軟硬適中的醋飯披上新鮮的生魚(yú)片制成精致小巧的壽司，給食客帶去視覺(jué)和味覺(jué)的雙重享受，美味到讓人感動(dòng)。

無(wú)肉不歡者的天堂

除了蔬菜和海鮮以外，北海道的畜牧業(yè)也十分發(fā)達(dá)，其中十勝和帶廣的豬肉最為有名。十勝清水町出品的椒鹽醬汁雙拼蓋澆飯，花一份錢，品嘗兩種美味。椒鹽味保持食材原本的鮮香，秘制醬料融合肉質(zhì)的甜美，雙拼蓋澆飯給您極致享受。雙拼飯選用牙町農(nóng)場(chǎng)Camborough豬肉，肥瘦適宜，分量十足。每日限定70份，每人份1100元（約合71元人民幣）。

成吉思汗烤肉也是北海道一大特色美食，名稱的由來(lái)已無(wú)從考證。切片的羊肉放在中間突起的圓形烤盤中央，周圍擺滿新鮮的洋蔥、卷心菜等，邊烤邊吃。羊肉鮮嫩，沒(méi)有腥味，蔬菜鮮爽去膩，再配上一杯冒泡的生啤，美味加分。