【名產(chǎn)】

①青森蘋果

青森縣的蘋果產(chǎn)量占整個(gè)日本蘋果總產(chǎn)量的一半以上。

這里，在一年的不同時(shí)期會(huì)收獲各種品種的水果,其中，“富士”這一著名品種的發(fā)源地就是青森縣。

富士蘋果作為一種品牌，經(jīng)常出口到國外。

②蝦夷盤扇貝

陸奧灣盛產(chǎn)的蝦夷盤扇貝味道溫和，香味醇厚，十分美味。

不論用哪種烹制方法，都能做得很好吃。

在這里特別推薦生貝片，吃起來有種淡淡的甜味。

③大間的金槍魚

大間町位于青森縣的最北端，這里的“マグロ一本釣り”非常有名，堪稱世界頂級美食。而且它富含脂肪，美味爽口，被譽(yù)為夢幻的絕世佳肴。

大間所產(chǎn)的金槍魚，堪稱金槍魚的最高品質(zhì)，讓美食家為之傾倒的產(chǎn)地。

青森縣大間作為金槍魚有名的產(chǎn)地，地處日本本州的最北端，與北海道函館市隔海相望，只有20公里的距離。

大間町不僅僅是金槍魚產(chǎn)地，也是墨斗魚、海膽等海產(chǎn)品的知名產(chǎn)地。

要提起大間町的金槍魚，之所能蜚聲海內(nèi)外，不得不提一部以金槍魚為題材的電影《魚群》（魚群の群れ）。

大間金槍魚的肉長得緊實(shí)，回味悠長，特別是瘦肉是制作壽司的不二食材。

大間金槍魚最好吃的季節(jié)，當(dāng)數(shù)秋天到第二年開春這一段時(shí)間。

④海參

青森縣陸奧灣的海參深受海內(nèi)外好評，其品質(zhì)堪稱世界第一。

由于水溫較低，海參活動(dòng)頻繁，因此肉質(zhì)緊繃，香濃可口。大的海參作為中國菜品的高級食材，經(jīng)常出口到中國。

用于出口的海參還被稱為“黑鉆石”，價(jià)格昂貴。

⑤Nokkedon海鮮大碗（のっけ丼）

熱鬧的古川市場作為“市民廚房”，匯聚了各種各樣的時(shí)令食材。

游客們可購買一碗米飯端在手里，挨個(gè)逛市場里的各家攤位，并任意點(diǎn)愛吃的魚蝦貝等各色佳肴，然后加到米飯上吃，這就是這里很受歡迎的蓋澆飯——のっけ丼。

★交通指南

從北京出發(fā)∶首先抵達(dá)東京國際機(jī)場或羽田機(jī)場，再換乘日本航空國內(nèi)航線到達(dá)青森機(jī)場，全程大約需要75分鐘。

從東京出發(fā)∶在東京站乘坐JR東北新干線到達(dá)新青森站，全程大約需要3小時(shí)。