主持人：落款的位置有什么講究？

何承勇：日本鐵壺的落款主要在三個地方：壺嘴旁邊，壺嘴底下，環(huán)手的后面，也有的款是落在壺底的位置，如果是落在壺底的，一般就是失蠟法做的，款就在壺底正中。

早期日本人使用鐵壺是掛在爐膛內(nèi)用炭火來燒，炭火的外延溫度能達上千度，使用時間長了，會使壺底部分鐵質(zhì)剝離，底款就花掉了，所以一些鐵壺的底款看不清楚。但是一旦有底款的，肯定是很早期而且是名家做的，應(yīng)該就在明治的中早期，因為失蠟法是一種很復(fù)雜的工藝，損壞程度很大，做十個蠟?zāi)６疾灰欢ㄓ幸粋�能成功的，成本很高，所以后期都沒人這么做了。

肆

“京都壺”VS“南部壺”

主持人：日本鐵壺分為“京都壺”與“南部壺”兩個體系，這兩種壺有高低之分嗎？

何承勇：首先要澄清一個認識的誤區(qū)。很多人以為“南部壺”就是日本南部地區(qū)出產(chǎn)的壺，但其實“南部”只是一個姓氏。南部鐵器的歷史距今約四百年前，所以南部鐵器不是產(chǎn)在日本南部的鐵器，而是由四百年前南部氏時代開始生產(chǎn)的鐵器。在日本，以前無論是庶民、寺廟還是上流社會的茶會，都以使用南部鐵器為榮。

在明治41年，大正天皇參觀了南部盛岡第六代小泉仁左衛(wèi)門的工場，進一步提高了南部鐵器的知名度，原來只是地方特產(chǎn)的鐵器，一下子成為全國家喻戶曉的東西了。

南部鐵壺和京都鐵壺最顯著的區(qū)別是在提手上，另外，京都系的鐵壺大多是銅蓋，占90%；南部鐵壺則以鐵蓋為主。但日本鐵壺沒有絕對，只能說如果一個鐵壺是銅蓋的，就能大概判斷它是京都系的。

京都系的范圍非常大，把東京那一帶生產(chǎn)鐵壺的都包括了進去。

陳智同：在拍賣會上，“京都壺”比較容易創(chuàng)出高價。這并不是說“南部壺”不好，而是以前的“京都壺”在工藝上的追求會更接近中國買家的要求。如果沒有中國市場，日本鐵壺的價值根本漲不起來。

現(xiàn)在市場上的鐵壺品質(zhì)相差很遠，有的是從古董店里買來的，有的以前是被當(dāng)作廢鐵賣的。現(xiàn)在大陸的很多鐵壺是從臺灣來的，但這些鐵壺以前有的是以廢鐵的價格進口到臺灣的。所以鐵壺的價格差別很大，貴的很貴，低的很低�，F(xiàn)在在中國嘉德等大拍賣會上創(chuàng)出高價的，大多都是“京都壺”。