讀日語(yǔ)文章的時(shí)候，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)動(dòng)植物名稱往往是用片假名寫(xiě)的。這是為什么呢？用漢字寫(xiě)不是更簡(jiǎn)明易懂嗎？又是為什么不用平假名，而像外來(lái)語(yǔ)一樣用片假名寫(xiě)呢？其實(shí)這背后有著不為人知的歷史原因，今天我們就來(lái)一起看一看。

動(dòng)植物名統(tǒng)一用假名書(shū)寫(xiě)始于明治時(shí)代。在分類學(xué)中，植物的分類先行，因此分類規(guī)則（林奈的雙命名法等）是先用于植物再用于動(dòng)物的。日本植物分類學(xué)領(lǐng)軍大學(xué)東京帝國(guó)大學(xué)決定所有植物名均用假名書(shū)寫(xiě)。但是如圖一，論文和公文等公開(kāi)發(fā)表的文章中，由于正文用片假名，所以動(dòng)植物名多用平假名。

為什么動(dòng)植物名不用漢字呢？這個(gè)問(wèn)題的答案從著名植物分類學(xué)者牧野富太郎（1862-1957）的主張中可以略見(jiàn)一二。依據(jù)這些當(dāng)時(shí)的植物學(xué)者的見(jiàn)解，我認(rèn)為最主要的原因是植物的漢字名讀法太難。

“桜（櫻）”的讀音是“sakura”，像這樣比較常規(guī)的植物很多人都會(huì)讀。但是“椿”“梨”“柿”“栃”“杉”“桐”怎么讀呢？日語(yǔ)水平達(dá)不到N2恐怕很難念出他們的讀法，更別說(shuō)“花梨”“木槿”“木瓜”“桔梗”“竜膽”“杜若”“躑躅”這樣的漢字，很多日本人都不會(huì)讀。當(dāng)然，對(duì)于母語(yǔ)為中文的人來(lái)說(shuō)，可能理解漢字的意思比較簡(jiǎn)單，但是會(huì)讀，也非常重要。如果用片假名書(shū)寫(xiě)植物名，既可以用普通的國(guó)語(yǔ)詞典查，也方便口頭請(qǐng)教別人。片假名對(duì)于母語(yǔ)中文的人來(lái)說(shuō)確實(shí)不容易理解其意思，但是所見(jiàn)即發(fā)音。這個(gè)方法一體兩面，對(duì)中國(guó)人來(lái)說(shuō)可能閱讀方面不存在障礙，而在日語(yǔ)詞匯學(xué)習(xí)方面不充分則會(huì)對(duì)口語(yǔ)會(huì)話造成一定影響。

在中文里，只要是形聲字，即便不認(rèn)識(shí)也可以推測(cè)出發(fā)音。同樣，在日語(yǔ)里“蘭”“芍薬”“海棠”“連翹”“黃連”“蝋梅”這樣的漢字如果用音讀，有時(shí)也可以推測(cè)發(fā)音。但是“山茶花”“沈丁花”如何呢？“山茶花”（中文名“茶梅”）的讀音不是“サンチャカ”而是“サザンカ”， “沈丁花”的“花”不是“カ”而讀“ゲ”（大約是從吳音演變來(lái)的）。其他像“花梨（カリン）”“木槿（ムクゲ）”“木瓜（ボケ）”“桔梗（キキョウ）”“竜膽（リンドウ）”“銀杏（ギンナン）”“遠(yuǎn)志（オンジ）”“西瓜（スイカ）”等的讀音都不是漢字標(biāo)準(zhǔn)的讀法。“胡瓜（キュウリ）”的讀法更復(fù)雜。普遍認(rèn)為是“黃瓜（キウリ）”的讀法轉(zhuǎn)移到了“胡瓜”的結(jié)果，“黃”為音讀，“瓜”為訓(xùn)讀。

實(shí)際上，像這樣取慣用讀法的植物漢字并不少見(jiàn)。此外，“桜”“杜若”“躑躅”“椿”“梨”“柿”在日語(yǔ)中用訓(xùn)讀，因此無(wú)法從漢字推測(cè)發(fā)音。這樣的漢字在日語(yǔ)中，其形聲文字的音符基本沒(méi)有意義。 

加納善光《植物的漢字語(yǔ)源辭典（新裝版）》(2022)解釋了植物漢字的字源和語(yǔ)源，驗(yàn)證了日中同形異義及“國(guó)字”（日本造字）。此書(shū)也適用于日中翻譯，且有動(dòng)物篇。

植物專用的漢字很多，中國(guó)人讀不出的也不在少數(shù)。比如“櫟（lì）”、“薊（jì）”、“稗（bài）”、“檜（guì）”、“蓽茇（bì bá）”、“川芎（chuān xiōng）”、“白術(shù)（bái zhú）”等都是很容易讀錯(cuò)的漢字。此外，“(蕪)菁”、“莧(菜)”、“(苜)蓿”、“(神)麹”等形聲文字的音符也沒(méi)有正確重現(xiàn)該字的發(fā)音，倒很容易讀錯(cuò)。

不僅如此，還存在枸杞（gǒuqǐ）、枸橘（gōujú）、薺菜（jìcài）、荸薺（bíqi）、桔子（júzi）、桔梗（jiégěng） 等同一個(gè)字在不同植物中讀音不同的現(xiàn)象。

日語(yǔ)中使用的漢字更復(fù)雜，大多為多音字。以“（日本）常用漢字”2136字為例，音讀發(fā)音共有2352個(gè)（個(gè)別漢字對(duì)應(yīng)多個(gè)音讀），訓(xùn)讀發(fā)音共有2036個(gè)，總計(jì)4388個(gè)發(fā)音。這也就意味著，基本每一個(gè)漢字都對(duì)應(yīng)音訓(xùn)2套以上的讀法。學(xué)習(xí)日語(yǔ)漢字的時(shí)候，需要記憶的讀音比中文多。N1考試要求學(xué)習(xí)者掌握大約2000個(gè)漢字，這些漢字都對(duì)應(yīng)多個(gè)讀音，對(duì)學(xué)習(xí)者來(lái)說(shuō)也是不小的負(fù)擔(dān)。這也是日語(yǔ)學(xué)習(xí)的一個(gè)難點(diǎn)。

動(dòng)植物名稱用片假名書(shū)寫(xiě)還有另一個(gè)原因，我們留待下一篇詳解。（作者久保輝幸為浙江工商大學(xué)東亞研究院日本研究中心副教授）