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日本“水稻王”的中國情緣

張持堅

2022年02月26日09:39  來源:新華網(wǎng)
 
原標(biāo)題:日本“水稻王”的中國情緣

▲藤原長作(右二)和黑龍江技術(shù)人員交流水稻種植技術(shù)。新華社資料片

我國最北面的黑龍江省,已連續(xù)多年水稻種植面積和產(chǎn)量位列全國第一。這在以前是不可想象的。上世紀(jì)80年代,我在哈爾濱工作,搭伙在省委機關(guān)食堂,一日三餐粗糧為主,能吃到饅頭就是改善伙食了,大米飯鮮見供應(yīng)。成家后有了“購糧本”,才知市民每人每月供給大米3斤。后來,黑龍江大米產(chǎn)量怎么會多起來的呢?又是從什么時候開始多的呢?這要從一個名叫藤原長作的日本農(nóng)民說起……

1980年6月20日是個尋常日子。但黑龍江的稻農(nóng)們不會忘記這一天——他們傳統(tǒng)粗放的水稻種植方法被顛覆就是從這天開始的,黑龍江大米聞名和行銷全國也由此起步。

然而它的發(fā)生,是那么的偶然。

這天早晨,一輛客車從黑龍江方正縣城出發(fā),車上坐著20多個日本人,藤原長作是其中之一。

車出縣城,公路兩邊出現(xiàn)了連片的稻田,秧苗剛剛露出水面,一片嫩綠。藤原長作的眼光被緊緊地吸引住了,他仔細(xì)觀察著秧苗,陷入了沉思。掃完墓,從歷史回到現(xiàn)實之中。他問陪同的方正縣干部:“你們這里水稻畝產(chǎn)多少公斤?”回答是“二百來公斤”!疤倭!”藤原先生直言道:“我看你們稻田里的秧苗太密了,這樣根系不發(fā)達,陽光也照不透,肯定影響產(chǎn)量!彼說:“我的家鄉(xiāng)日本巖手縣和你們這里的自然條件相差不多,我經(jīng)過多年實踐和摸索,采用了旱育稀植的方法,效果很好,一般畝產(chǎn)可達到四五百公斤!

方正縣種水稻有年頭了,一直沿用的種法是直接向田里撒籽和密植。而稀植、苗少,能提高產(chǎn)量嗎?翻看掃墓團的名冊,知道這個老者是個農(nóng)民,但不知曉的是,他有日本天皇授予的“水稻王”的“頭銜”。

藤原先生看出當(dāng)?shù)馗刹康囊蓱],想了想,很認(rèn)真地說:“如果允許的話,我愿意到你們這里來推廣水稻旱育稀植的技術(shù)!

縣里領(lǐng)導(dǎo)感到很突然,不知如何回答是好。1980年,一個外國人要到中國來工作是件很稀罕的事。然而當(dāng)弄清了藤原長作“水稻王”的身份后,他們便積極向上請示。正在興起改革開放熱潮的中國,新風(fēng)已徐徐而來,國家有關(guān)部門很快批準(zhǔn)了方正縣的請求。

1981年谷雨前兩天,藤原長作來到方正。那年他70歲。他宣布不住縣里賓館,就住到農(nóng)民家。給一塊水田,配幾個助手就行!柏S收了全歸村民,欠產(chǎn)了全由我賠付。”

老頭倔犟,說話算數(shù)。他被安排到德善鄉(xiāng)富余村,借宿在比他小兩歲的杜印武家。村里劃出一塊27.4畝的水田供他“試驗”。

第二天他就下地修整苗床了。他在旱地育秧,到了節(jié)氣把秧苗插到水田里。秧苗插得很稀,行距9厘米,株距4厘米。插完秧一望,一片黑色,秧苗遮不住土壤。

而四周,農(nóng)民用傳統(tǒng)“漫撒籽”方法播種的稻田里,小苗已露出水面,密密匝匝地一片翠綠,煞是好看。

兩相一比較,說啥的都有了:“日本老頭那玩意兒逗人玩呢!”“稀不楞登幾棵苗,能打多少糧?”藤原先生聽了,笑而不語。

20多天后,情況發(fā)生了戲劇性的變化。藤原植下的秧苗開始分蘗了,寬敞的空間,充分的光照,使得一棵秧苗分出的蘗多達三十幾株,像扇子一樣歡歡實實地展開,然后扎扎實實地往上長,一天一個樣,一棵棵都長得好壯實,瞅著叫人好不喜歡。

可看周圍農(nóng)民的田里,苗密,分蘗少,瘦瘦弱弱地擠在一塊,一點也不壯實。

到秋收后一過秤,藤原先生的試驗田畝產(chǎn)347.5公斤,村里農(nóng)民種的平均畝產(chǎn)只有72公斤。其他村畝產(chǎn)最高的也就160多公斤。

人們驚訝了!

藤原先生說:日本北方和中國北方一樣,是寒地水稻,地溫低,灌溉用的地下水也很涼,用稀植的方法能充分利用陽光,提高地溫,也能改善通風(fēng)條件,有利水稻生長和成熟,對倒春寒和入秋早霜災(zāi)害的抵御能力也比較強。再說旱育稀植靠的是增加分蘗,這樣既能提高產(chǎn)量,還能節(jié)省種子,降低成本。

然而,傳統(tǒng)的習(xí)慣要轉(zhuǎn)變并不容易。不少農(nóng)民看是看了,但并不急于效仿。

藤原長作理解這一點。1982年初春,他又來了。在縣科委和農(nóng)委的協(xié)助下,試驗擴大到了7個鄉(xiāng)的25個村,面積達到4556畝。藤原先生想讓方正農(nóng)民在更大的范圍內(nèi)認(rèn)識“旱育稀植”技術(shù)的科學(xué)性。他不顧年邁,一次次地站在水田里示范,手把手地教。農(nóng)民們過意不去了,有的要給他送好吃的,有的要給他人民幣當(dāng)零花錢。他一概謝絕,誠懇地說:“我來方正不是為錢,是為這里能多產(chǎn)大米!彼一再說:“日本當(dāng)年侵略中國是有罪的。今天我作為一個日本公民能為中國做點事,感到非常欣慰。”

結(jié)果,這年試驗田水稻平均畝產(chǎn)377公斤,比縣里其他稻田平均畝產(chǎn)高241公斤。

這下信服的農(nóng)民多起來了。到1983年春,不用動員,全縣一萬多戶農(nóng)戶在4.6萬畝水田里采用了“旱育稀植”技術(shù),占當(dāng)年全縣水田面積的51%。這年災(zāi)情嚴(yán)重,又是風(fēng)又是雨,但“旱育稀植”的水稻仍獲得好收成,平均畝產(chǎn)388公斤,比傳統(tǒng)種法的畝產(chǎn)高出一倍還多。

自此,這項科學(xué)、實用、易學(xué)的水稻栽培技術(shù),像插上了翅膀,迅速傳開了。

藤原長作的實踐,引起了黑龍江省農(nóng)委領(lǐng)導(dǎo)和水稻專家的關(guān)注,他們到方正實地考察,和藤原先生交流,很受啟發(fā)。種地要重視前人的經(jīng)驗,但如果一味按部就班地照抄照搬,不去積極地發(fā)現(xiàn)問題解決問題,按照科學(xué)的規(guī)律來辦,路只會越走越窄。與此同時,在藤原先生的家鄉(xiāng)也產(chǎn)生了反響,對水稻種植理論有深入研究的原正市和佐佐木、致力于水稻超稀植研究的有馬富男等幾位專家,先后來到方正,從理論上總結(jié)和完善“旱育稀植”技術(shù)。他們還和中方專家一起探討“旱育稀植”技術(shù)和其他行之有效的耕作、增產(chǎn)措施的銜接和配套問題,使這項技術(shù)更加適合當(dāng)?shù)貙嶋H情況,得到更加有效的推廣。原國家科委和原農(nóng)業(yè)部也注意到方正縣掀起的這場“水稻種植革命”。方正這個地方的自然條件雖然適合種水稻,但由于種植技術(shù)落后等原因,產(chǎn)量低,水田面積推不開,每年也就種十來萬畝。但是嘗到旱育稀植技術(shù)的甜頭后,水稻種植面積一下子擴大到30多萬畝,平均畝產(chǎn)也由一百多公斤提高到三四百公斤,而且每畝節(jié)省種子9公斤,省水三分之一,每畝成本降30多元。水稻專家們在更大范圍內(nèi)調(diào)研后,得出一致結(jié)論:“旱育稀植”是項好技術(shù),適合在我國的“三北”即東北、西北和華北地區(qū)推廣。原國家科委為此專門發(fā)出文件,有力地促進了這項工作的開展。

藤原先生沒想到事情會搞得這么大,很興奮,也更加忙碌了,但無奈“分身無術(shù)”。于是跟了藤原先生幾年的方正縣農(nóng)民技術(shù)員一個個“頂”到了第一線,成了黑龍江省其他市縣和“三北”地區(qū)爭搶的“香餑餑”。他們像藤原先生一樣,每到一地就站在水田里做示范,手把手地教。務(wù)實的稻農(nóng)們從方正的變化看到了自己的前景,內(nèi)在的積極性被充分調(diào)動起來,水稻生產(chǎn)的面貌都發(fā)生了很大變化,為黑龍江省和“三北”地區(qū)水稻產(chǎn)量的提高立下了頭功,也為日后黑龍江省水稻種植面積和產(chǎn)量在全國地位的提升打下了基礎(chǔ)。

這項工作整整持續(xù)了10年。

藤原先生的晚年生活因此被改變了,他四處奔波,和方正縣、黑龍江省、中國北方廣袤的農(nóng)村緊緊地聯(lián)系在了一起。他被方正縣政府授予“榮譽公民”,后來又成為黑龍江省“榮譽公民”。時任國家副主席王震接見他,向他贈送禮品,感謝他對我國的水稻生產(chǎn)作出了突出貢獻。

1998年8月25日,87歲的藤原長作與世長辭。臨終前,他念念不忘方正,留下遺囑,將一半骨灰埋到那片土地里。2021年,方正縣水稻種植面積達到100萬畝,平均畝產(chǎn)545公斤。藤原先生如果泉下有知,一定會為之高興的。

(責(zé)編:許文金、陳建軍)
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