日本人是從什么時(shí)候開(kāi)始喝咖啡的？

日本第一家咖啡館“可否茶館”舊址（資料圖）

日本人在明治時(shí)代開(kāi)始接觸咖啡。明治21年（1888年）4月13日，“可否茶館”在東京下谷區(qū)上野西黑門(mén)町2番地正式開(kāi)業(yè)，這也是日本第一家咖啡館。為表紀(jì)念，4月13日在日本還被定為“咖啡館之日”。在當(dāng)時(shí)的“可否茶館”，一杯咖啡賣(mài)一錢(qián)五厘，加牛奶則賣(mài)到二錢(qián)。而那時(shí)，蕎麥面價(jià)格也僅為八厘至一錢(qián)左右，由此可知當(dāng)時(shí)的咖啡定價(jià)并不便宜。開(kāi)業(yè)不到五年，“可否茶館”便關(guān)門(mén)了。1911年，Café Printemps與Café Paulista在東京銀座開(kāi)業(yè)，特別是后者大力宣傳巴西咖啡，使得咖啡這種飲品在日本民眾中逐漸流行開(kāi)來(lái)。