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大阪“旅途廚房”帶來多國風(fēng)味美食 疫情之下體驗(yàn)異國風(fēng)情

2021年07月14日14:23  來源:人民網(wǎng)-日本頻道
 

馬來西亞特色“椰漿飯”(左)和秘魯?shù)募彝醪恕懊佤敓蹼u”(右)。(圖片來源:“旅途廚房”)

人民網(wǎng)東京7月14日電 據(jù)《朝日新聞》報(bào)道,盡管日本的新冠疫情仍在持續(xù)蔓延,大阪一家餐館卻因?yàn)榭勺屓藗儾怀鰢材車L遍各國美食、體驗(yàn)海外風(fēng)情而走紅網(wǎng)絡(luò)。位于日本大阪市西區(qū)的多國風(fēng)味餐館“旅途廚房”每個(gè)月都會(huì)更換餐單,可以從5個(gè)國家的風(fēng)味美食中進(jìn)行挑選。迄今為止,該餐館已經(jīng)提供過55個(gè)國家的220種以上的菜品。

在菜單上,混著椰奶的馬來西亞特色“椰漿飯”、格魯吉亞燉菜料理“奇克梅魯利”(類似石鍋燜燉雞)、秘魯?shù)募彝醪恕懊佤敓蹼u”(用黃辣椒制作的風(fēng)味燉雞)、以色列肉夾饃“Sabich”等異國風(fēng)味美食令人食指大動(dòng)。

旅途廚房的平島智子(左)和折田可奈子。(圖片來源:“旅途廚房”)

這家店是主廚平島智子與好友折田可奈子一起于2016年8月創(chuàng)立的。由于兩人都有過海外留學(xué)的經(jīng)驗(yàn),而且都十分喜歡旅游,于是決定開一家氣氛輕松、裝潢像咖啡廳一樣讓人放松心情的外國料理店,主打菜系是位于寒冷或炎熱地帶國家的美食。在開店后的前兩年,每周都會(huì)交替推出5個(gè)不同國家的美食,這種獨(dú)特風(fēng)格在網(wǎng)絡(luò)上逐漸聚集了人氣。

格魯吉亞燉菜料理“奇克梅魯利”。(圖片來源:“旅途廚房”)

據(jù)介紹,到這里來吃飯的顧客各個(gè)年齡層的都有,而且還有很多外國食客前來品嘗。在這里,人們不用辦護(hù)照出門旅游就能嘗遍各國的美食。(編譯:許文金 審稿:陳建軍)

(責(zé)編:許文金、孫璐)
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