眾所周知，瓷器的概念和工藝是由中國(guó)傳到日本的，但在日語(yǔ)中卻寫(xiě)作「磁器（じき）」，這是為什么呢？原來(lái)，「磁器」與瓷器一樣，都曾經(jīng)是中國(guó)通用的寫(xiě)法。只不過(guò)中國(guó)在上個(gè)世紀(jì)50年代后，統(tǒng)一為瓷器一詞，而日本也在漫長(zhǎng)的使用過(guò)程中統(tǒng)一為「磁器」一詞。另外需要注意的是“器”字在中日文中的寫(xiě)法也是不同的，中國(guó)的“器”字中間是“犬”字，而日本的「器」字中間是“大”字。

“磁器”一詞源于中國(guó)北方的著名窯口磁州窯。該窯雖屬民窯，但影響巨大，以至于后來(lái)將磁州窯的產(chǎn)品寫(xiě)作“磁器”，并逐漸指代所有瓷器。中國(guó)現(xiàn)在雖然已經(jīng)統(tǒng)一為“瓷器”，但“磁器”這一說(shuō)法并未完全消失，我們?nèi)匀豢梢栽谝恍┑孛�中找到蛛絲馬跡，如北京和重慶都有“磁器口”的地名，這些地方也的確曾經(jīng)與瓷器密切相關(guān)。

日語(yǔ)中與瓷器相關(guān)的各種說(shuō)法

陶器和瓷器并稱為陶瓷，日語(yǔ)稱作「陶磁器（とうじき）」。現(xiàn)代中國(guó)人的日常生活中已經(jīng)很少使用陶器，主要以瓷器為主。但在日本不僅大量使用瓷器，陶器在日常生活中也很常見(jiàn)。日語(yǔ)中的「陶器（とうき）」不僅能表示陶器，還能表示瓷器的意思。但反過(guò)來(lái)不行，不能用「磁器」一詞來(lái)表示陶器。

日語(yǔ)中除了「陶器」、「磁器」、「陶磁器」這些說(shuō)法之外，還有「焼き物（やきもの）」和「セラミックス」表示陶瓷的意思。下面就分別介紹一下其用法。

「焼き物」一詞主要有兩個(gè)意思。

（1）直接使用火烤的方式做成的菜，后擴(kuò)展為放在鍋或盤中進(jìn)行烤、煎等烹飪方式做成的菜。

（2）陶瓷。這個(gè)意思由第一個(gè)意思引申而來(lái)，也就是燒烤的對(duì)象由菜變?yōu)榇赏痢?/p>

例如：焼き物のまち有田町（やきもののまちありたちょう） 陶瓷之鄉(xiāng)有田町

日本陶瓷產(chǎn)地眾多，各具特色的陶瓷品種達(dá)40余種之多。如要表達(dá)是哪里出產(chǎn)的陶瓷，就在其原始產(chǎn)地后面加上「--焼（やき）」，舉例如下：

有田焼（ありたやき）：以佐賀縣有田町為中心燒制的瓷器，由于在「伊萬(wàn)里港（いまりこう）」裝船運(yùn)輸，因此又被稱作「伊萬(wàn)里焼（いまりやき）」。

九谷焼（くたにやき）：石川縣南部的金澤市、小松市、加賀市、能美市生產(chǎn)的彩繪瓷器。原產(chǎn)于「九谷村（くたにむら）」。

京焼·清水焼（きょうやき·きよみずやき）：在京都燒制的陶瓷。

接下來(lái)看一下「セラミックス」。這個(gè)詞還可以寫(xiě)作「セラミック」，來(lái)源于英語(yǔ)的“ceramics”。這是一個(gè)較為專業(yè)的術(shù)語(yǔ)，狹義上指陶瓷，廣義上指用窯爐對(duì)無(wú)機(jī)物進(jìn)行加熱處理凝結(jié)而成的燒結(jié)體。在廣義的用法中，除了陶瓷之外，還包括玻璃（ガラス）、耐火材料（耐火物）、水泥（セメント）、精細(xì)陶瓷（ファインセラミックス）等。

此外，「瀬戸物（せともの）」和「唐津物（からつもの）」也能表示陶瓷的意思。不過(guò)，現(xiàn)在這兩種說(shuō)法都已經(jīng)不太常用了。