赴日旅游近年不斷升溫，精致而健康的日本飲食也吸引了許多中國(guó)食客。在這些美食文化的背后，其實(shí)隱藏著許多“冷知識(shí)”，你都了解嗎？

用鋁膜包飯團(tuán)口感更佳

通常在制作飯團(tuán)時(shí)，大多數(shù)人都會(huì)使用保鮮膜。但其實(shí)，使用鋁膜制作飯團(tuán)口感更佳。如果使用保鮮膜，會(huì)使飯團(tuán)形成一個(gè)封閉的空間，水蒸氣無法散出，時(shí)間長(zhǎng)了，會(huì)影響飯團(tuán)的口感。如果使用鋁膜，會(huì)留出適當(dāng)?shù)目障叮�讓水蒸氣排出，使飯團(tuán)保持較好的口感。不過，需要注意的是，保鮮膜飯團(tuán)可以直接放在微波爐里加熱，比較方便，而鋁膜飯團(tuán)則不可以。