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“世界最紅蘋果”誕生!從皮到果心都紅透了

2018年10月15日14:00  來源:環(huán)球網(wǎng)
 
原標(biāo)題:“世界最紅蘋果”誕生!從皮到果心都紅透了

“世界最紅蘋果”。(圖片來源:日本NHK電視臺)

【環(huán)球網(wǎng)綜合報道】據(jù)日本NHK電視臺10月14日報道,日本信州大學(xué)農(nóng)學(xué)部研發(fā)出了直至果肉中心都呈紅色的“世界最紅蘋果”。這一研究成果日前已對外公布。

信州大學(xué)農(nóng)學(xué)部的伴野潔教授從五年前開始進(jìn)行“世界最紅蘋果”的研發(fā)工作,這一新成果在10月11日正式與公眾見面。此次共研發(fā)成功了兩種新品種,都是與富含紅色色素——花青素的品種雜交得到,果肉從外到內(nèi)全部呈紅色。之前也有紅色果肉的品種,但這次開發(fā)出的新品種花青素含量達(dá)到了每100克26.3毫克,是目前世界最高水平。這兩種新品種中,較小的是適合加工做果醬的酸味品種,較大的是適合直接食用的甜味品種。

伴野教授表示:“在蘋果的顏色和口味方面還有研究的空間,我希望繼續(xù)深入研究,為大家開發(fā)出更好吃的品種!

信州大學(xué)目前為了注冊新品種,正在進(jìn)行栽培方式等的研究工作。(實習(xí)編譯:金悅 審稿:馬麗)

(責(zé)編:許文金、陳建軍)
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