地方啤酒（Craft Beer、クラフトビール 、地ビール），是指各個(gè)地方的小型釀酒廠釀造的具有當(dāng)?shù)貪庥籼厣�的啤酒，產(chǎn)量雖不高，但憑借地方獨(dú)特口味贏得市場一席之地。按照2015年時(shí)的統(tǒng)計(jì)，日本大約有200個(gè)左右的地方啤酒品牌。對(duì)于日本旅游的游客來說，每到一地尋找當(dāng)?shù)孛谰疲�成了助推這些地方啤酒成名的推手。

地方啤酒不同于普通啤酒，有水果的香氣，淡淡的苦味，還有源自大麥的自然甘甜，而且融合了當(dāng)?shù)靥厣�，瓶罐包裝的設(shè)計(jì)也豐富多彩，即便不喝酒，單憑各種造型都會(huì)吸引人。

長野縣也不例外，當(dāng)?shù)匾泊嬖诓簧俚胤狡【婆谱�，且在全日本都有一定知名度。在雪友奔赴長野滑雪的熱潮中，除了尋找適合自己水平的滑雪場之外，“尋覓”美食美酒也成了大家必做的功課。今天我們就總結(jié)了12大當(dāng)?shù)鼐�釀美酒，以便大家更好地了解其，去長野滑雪之際不妨親自品嘗一口。（策劃：張文倩 劉戈）

1.Yona Yona Ale（よなよなエール）

“Yona Yona Ale”啤酒由老字號(hào)釀酒廠Yo-Ho Brewing所釀，是利用Ale Malt及最高級(jí)的Aroma啤酒花產(chǎn)生獨(dú)特香氣的美式啤酒。

“Yona Yona Ale”啤酒堪稱日本地方啤酒的“科代表”，由長野縣輕井澤町的一家名叫“YO-HO BREWING”的啤酒廠釀造。

此款啤酒使用Ale酵母，用頂部酵母發(fā)酵，擁有強(qiáng)烈的麥芽香氣和濃郁柑橘果香，后勁更有苦澀之甜味，在喉間揮之不去，外表淡淡的琥珀色，透出沁涼暢快之感，

2.Hare No Hi Sennin(ハレの日仙人)

Hare no Hi Sennin擁有6個(gè)月~幾年不等的超長成熟期，是如葡萄酒般的啤酒。外表是深邃的琥珀色，香氣濃郁，口味甘甜。