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日本和歌山進(jìn)入柿餅制作旺季 “柿”情畫意滿鄉(xiāng)間

2023年11月13日17:00  來(lái)源:人民網(wǎng)-日本頻道
 

人民網(wǎng)東京11月13日電 據(jù)共同社報(bào)道,近期,日本產(chǎn)量第一的和歌山縣葛城町四鄉(xiāng)地區(qū)迎來(lái)了傳統(tǒng)柿餅的制作旺季。農(nóng)戶的房檐和晾曬場(chǎng)上,橘黃色的柿子一串串、一排排,點(diǎn)綴著山間的村落煞是好看。這些柿餅將在12月20日前銷往日本京都、大阪和神戶地區(qū)。

據(jù)悉,該地區(qū)的柿餅制作始于大約400年前。制作柿餅的農(nóng)戶約有50家,他們用機(jī)器將柿子剝皮,每10個(gè)一組串在長(zhǎng)約50厘米的竹簽上,編成簾子的形狀,掛起來(lái)自然風(fēng)干。

10個(gè)柿子蘊(yùn)含著“永遠(yuǎn)微笑(日語(yǔ)中‘微笑’與‘2個(gè)2個(gè)’發(fā)音相同)與和和睦睦(日語(yǔ)中‘和睦’與‘6個(gè)’發(fā)音相同)”的家庭圓滿的寓意。(編譯:許可 校對(duì):陳建軍)

(責(zé)編:許文金、孫璐)
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