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【日本雜學(xué)】中國(guó)有黃鶴樓雪糕 日本有鰻魚冰淇淋!

袁蒙

2021年04月09日13:36  來(lái)源:人民網(wǎng)-日本頻道
 

黃鶴樓、趵突泉、圓明園的荷花、玉淵潭的櫻花……近幾年,中國(guó)各地景點(diǎn)競(jìng)相推出文創(chuàng)雪糕,形狀逼真,吸引了許多游客拍照打卡。其實(shí)在日本,各地也充分發(fā)揮當(dāng)?shù)靥厣锂a(chǎn),推出了許多地方限定冰淇淋,例如洋蔥冰淇淋、烏冬冰淇淋、醬油冰淇淋……不過(guò),與中國(guó)注重造型不同,日本似乎更喜歡在口味上做文章。

兵庫(kù)縣 洋蔥冰淇淋

兵庫(kù)縣淡路島因位于瀨戶內(nèi)海,氣候溫暖,培育出的洋蔥又甜又嫩,充滿水分。當(dāng)?shù)乩眠@一特產(chǎn),做成了洋蔥冰淇淋,深受游客歡迎。

使用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)洋蔥做成的洋蔥冰淇淋口味濃郁,有人在品嘗后表示“味道很像洋蔥濃湯”。

山梨縣 信玄餅冰淇淋

信玄餅是山梨縣的代表性點(diǎn)心。當(dāng)?shù)刂判炆a(chǎn)商“桔梗屋”將其與冰淇淋結(jié)合,推出了一款信玄餅冰淇淋。在香草口味的軟冰淇淋上,放上信玄餅,再淋上黑糖醬汁。裹在信玄餅上的黃豆粉與黑糖汁的搭配令人叫絕,也營(yíng)造出了日式傳統(tǒng)甜點(diǎn)的口感。

靜岡縣 鰻魚冰淇淋

鰻魚是靜岡縣濱名湖的特產(chǎn),因此濱名湖周邊許多店鋪都出售一種鰻魚口味的冰淇淋。

這款冰淇淋使用了鰻魚和烤鰻魚的醬料,在牛奶冰淇淋的基礎(chǔ)上可以充分感受到鰻魚的風(fēng)味。此外,鰻魚冰淇淋上還會(huì)特別加入烤鰻魚必備的調(diào)味品——花椒。

長(zhǎng)野縣 生菜冰淇淋

位于長(zhǎng)野縣南佐久郡的川上村,生菜產(chǎn)量在全日本排名第一。

當(dāng)?shù)厝藢⑸酥瞥煞勰鲈诎嗽栏咴a(chǎn)鮮奶制成的冰淇淋上,推出了這款生菜冰淇淋。在川上村附近的道路服務(wù)區(qū)、酒店、超市等也可以買到杯裝。

可能有人會(huì)質(zhì)疑:生菜和冰淇淋能搭到一起嗎?但其實(shí),生菜粉末清爽新鮮的味道與涼涼的冰淇淋堪稱最佳搭配,如果路過(guò)川上村,不妨一試。

香川縣 小豆島橄欖冰淇淋

乘坐渡船從香川縣出發(fā),大約一個(gè)小時(shí)即可抵達(dá)“小豆島”。小豆島是日本橄欖樹種植起源地。橄欖是這里的特產(chǎn),既能食用也可用于美容產(chǎn)品,堪稱萬(wàn)能。位于“橄欖公園”中央的“橄欖紀(jì)念館”也據(jù)此推出了橄欖冰淇淋,口感香醇。此外,香川縣的醬油冰淇淋、烏冬冰淇淋也非常有名。

秋田縣 花朵冰淇淋

像花瓣一樣重疊在一起的雙色冰淇淋是秋田縣當(dāng)?shù)刂禺a(chǎn),其中粉色的部分為草莓味,黃色的部分為香蕉味。這種花朵冰淇淋由當(dāng)?shù)貛讉(gè)婆婆推著移動(dòng)售貨車出售,沒(méi)有固定銷售地點(diǎn),僅靠紅黃彩色遮陽(yáng)傘作為標(biāo)志。 

(責(zé)編:袁蒙、孫璐)
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