4月1日，蘭州牛肉拉面國(guó)際連鎖品牌金味德在日本東京開業(yè)，這標(biāo)志著蘭州牛肉拉面走向世界，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的又一知名品牌將風(fēng)靡日本市場(chǎng)。

圖為金味德蘭州牛肉拉面日本東京店。新華網(wǎng)發(fā)（金味德蘭州牛肉拉面供圖）

2010年，日本NTV電視臺(tái)著名主持人井本絢子遠(yuǎn)赴中國(guó)蘭州探秘牛肉拉面，曾拜師興隴蘭州牛肉拉面學(xué)校校長(zhǎng)、金味德蘭州牛肉拉面掌門人梁順儉。節(jié)目播出后，金味德品牌就在日本聲名遠(yuǎn)播。

金味德蘭州牛肉拉面在日本東京籌備開業(yè)期間得到了甘肅省僑聯(lián)，日本甘肅同鄉(xiāng)會(huì)首任會(huì)長(zhǎng)黎遠(yuǎn)寧和現(xiàn)任會(huì)長(zhǎng)王昕等同鄉(xiāng)們的大力支持。據(jù)梁順儉介紹，開業(yè)后除蘭州牛肉拉面外，會(huì)陸續(xù)推出蘭州涼面、酸菜牛肉拉面、釀皮子、灰豆子、烤肉等蘭州特色小吃。

近年來，中國(guó)蘭州牛肉面走出了產(chǎn)業(yè)化、國(guó)際化發(fā)展之路，已經(jīng)躋身于國(guó)內(nèi)知名大眾快餐之列。蘭州牛肉面在美國(guó)、俄羅斯、英國(guó)、法國(guó)、日本等40多個(gè)國(guó)家落地生根，走上了世界人民的餐桌。