人民網(wǎng)東京12月5日電 據(jù)《朝日新聞》網(wǎng)站報(bào)道，受去年的臺(tái)風(fēng)及秋天以來(lái)的低溫影響，日本德島縣餐廳必備、制作烏冬面和拉面不可或缺的佐料—大蔥的價(jià)格飛漲。連日來(lái)，需要大量使用蔥的餐館一邊努力保持原味，一邊千方百計(jì)擺脫危急，減少對(duì)經(jīng)營(yíng)的打擊。

在德島縣內(nèi)擁有5家店鋪的自助烏冬店“Yama”，其餐廳桌子的頂部一角有放蔥的容器，客人可以盡情地在熱騰騰的烏冬面里加入口感松脆的蔥。但是，1月22日以后放蔥的容器便不見(jiàn)了，而是轉(zhuǎn)移到廚房里，店員在向客人端面時(shí)，按照事先詢問(wèn)的量加蔥。

據(jù)其運(yùn)營(yíng)公司“日本食品”負(fù)責(zé)人表示，每家店鋪每天要消費(fèi)約7千克的蔥，“我們只用國(guó)產(chǎn)的蔥，不會(huì)換成便宜的進(jìn)口蔥”，待價(jià)格回落再恢復(fù)自助。（編譯：邵敏 審稿：陳建軍）