人民網(wǎng)東京6月28日電 據(jù)日本《產(chǎn)經(jīng)新聞》報道，最近，被稱呼為“奧信濃”的長野縣北部的牧場正在將以蘋果為飼料養(yǎng)大的“信州牛”出口到美國市場做努力。

報道稱，相比日本其他品牌的和牛，長野產(chǎn)的“信州牛”的名氣還不算大，如何打開市場成了一道不小的門檻。目前，雖然面臨著出口海外的流通費用較高的難題，但長野縣的養(yǎng)殖戶和飲食店攜手，正在努力試圖撬開美國市場。

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長野是有名的蘋果產(chǎn)地，市場經(jīng)常會剩下“碰傷的爛蘋果”“從樹上掉落的蘋果”，這些次品蘋果并不能作為水果在市場流通。有一名叫掛川一富的養(yǎng)殖戶經(jīng)過試驗發(fā)現(xiàn)，給牛吃蘋果養(yǎng)出來的牛肉味道不同一般，還特意注冊了“吃蘋果長大的信州�！边@個品牌。

長野所產(chǎn)“信州牛”牛肉（資料圖）

從一般的養(yǎng)牛方式來看，養(yǎng)殖戶為了讓牛長膘，一般會限制牛的運動，給牛喂食高營養(yǎng)的飼料，這也往往會引起牛的食積，有些牛甚至連飼料都不吃了。憑養(yǎng)殖經(jīng)驗發(fā)現(xiàn)，給患上“食積”的牛投喂蘋果后，這些牛竟然回復(fù)了食欲，并且還能預(yù)防�；寄虻澜Y(jié)石等病癥。

如今，一提到信州牛，人們自然會想到“吃蘋果長大的�！�，長野所養(yǎng)殖的牛與吃蘋果似乎很自然地聯(lián)系在一起。（編譯：劉戈 校對：陳建軍）