人民網(wǎng)東京6月20日電（許永新）據(jù)《北海道新聞》報(bào)道，去年夏天由于北海道遭受臺(tái)風(fēng)災(zāi)害，造成土豆減產(chǎn)，受此影響帶來(lái)的炸薯片貨源短缺問(wèn)題正在逐步得到緩解。19日，日本兩大小食品生產(chǎn)廠商卡樂比與湖池屋重新開始銷售停產(chǎn)的部分商品。這是由于從5月中旬起，九州進(jìn)入收獲季節(jié)，開始能夠確保原料供應(yīng)。但消費(fèi)者的需求卻在不斷提高，在原料供應(yīng)方面嚴(yán)重依賴北海道的體制并未發(fā)生變化，在商品穩(wěn)定供應(yīng)方面依然存在不穩(wěn)定因素。

日本薯片零食（資料圖）

卡樂比與湖池屋兩家廠商在3至4月后停止銷售了一部分商品。據(jù)4月12日的《日本經(jīng)濟(jì)新聞》報(bào)道，在兩家廠商宣布停止銷售后，很多人大量購(gòu)買炸薯片，甚至在網(wǎng)上拍出天價(jià)，在一家拍賣網(wǎng)站上，幾袋炸薯片的標(biāo)價(jià)就高達(dá)9.8萬(wàn)日元（約合人民幣6千元）。由此還出現(xiàn)了一個(gè)新詞，稱作“薯片沖擊”。

造成這種情況的起因是去年夏天，臺(tái)風(fēng)連續(xù)在北海道登陸，給土豆生長(zhǎng)帶來(lái)嚴(yán)重影響。受十勝及鄂霍茨克海沿岸等地農(nóng)田受淹影響，2016年北海道土豆產(chǎn)量同比減少10%。據(jù)悉，北海道的土豆產(chǎn)量占日本全國(guó)的80%左右。

北海道的土豆種植面積在10年間減少了10%，但據(jù)介紹，炸薯片的出貨量在10年間卻增加了30%。在生產(chǎn)方面面臨老齡化及勞動(dòng)力短缺的問(wèn)題，而另一方面，由于多種風(fēng)味的炸薯片上市使得消費(fèi)不斷增加，供需不平衡的問(wèn)題日益凸顯出來(lái)。