人民網(wǎng)東京5月12日電 綜合日本《長崎新聞》的報道，占據(jù)長崎縣內(nèi)約6成份額的產(chǎn)茶基地、長崎縣東彼杵郡東彼杵町正在舉全產(chǎn)地之力迎接9月將在長崎縣大村市召開的“全國茶品評會”，爭取在品評會上斬獲日本農(nóng)林水產(chǎn)大臣獎。

長崎縣東彼杵郡東彼杵町所產(chǎn)的“長崎玉綠茶”（資料圖）

近日，在當(dāng)?shù)鼐用竦膸椭�下，多戶農(nóng)家恢復(fù)了中斷20余年的手工采摘茶葉的做法，向外界宣示彼杵所產(chǎn)的“長崎玉綠茶”的質(zhì)量，提高其知名度和口碑。

5月1日，在東彼杵町的大山良貴的茶園里，大約140名志愿者聚齊于此，小心翼翼地學(xué)起了“一芯二葉”的采茶方法，將還沒開葉的新芽與外側(cè)兩片茶葉同時一塊采摘下來。相比專業(yè)機械采茶，這種手工采茶方法能保證長度整齊，品相也好。

長崎縣東彼杵郡東彼杵町所產(chǎn)的“長崎玉綠茶”（資料圖）

長崎彼杵所產(chǎn)的茶，被分類到澀味少、口味圓潤的“蒸制玉綠茶”行列。“彼杵茶”在全日本的生產(chǎn)份額約4%，屬于稀少茶種。

據(jù)當(dāng)?shù)靥峁┑臄?shù)據(jù)，2007年的生產(chǎn)量約639噸，2016年則減少到了440噸左右。面對出產(chǎn)量和茶農(nóng)皆減少的嚴(yán)峻現(xiàn)實，2016年11月～今年2月，當(dāng)?shù)啬贻p一帶和茶農(nóng)大戶看到了茶葉出口的前景，專程前往荷蘭等海外市場進行實地考察，認(rèn)真思考起了長崎玉綠茶的未來。

11月，“全國茶節(jié)長崎大會”將在長崎縣舉辦，今年是第71屆，參展的日本各地茶葉將在味道、香味、外觀等方面展開角逐。而在茶葉大會召開之前，“全國茶品評會”率先舉行。（編譯：劉戈 校對：陳建軍）